Как приготовить желе из облепихи:

Свежие ягоды облепихи прогрейте, перетрите через сито. С помощью соковыжималки получите из ягод облепихи сок.

Нагрейте сок до 70 градусов, добавьте сахар. Постоянно помешивая, доведите до кипения и варите до полной готовности, постепенно уменьшайте огонь.

Когда желе будет полностью готово, разлейте его в сухие банки, прикройте марлей и оставьте, чтоб оно остыло. После этого, покройте горлышко банок пергаментной бумагой и завяжите.

Что нужно:
сахар — 800 г
облепиховый сок — 1 л