У меня ни один праздничный стол не обходится без этой любимой всеми закуски. Она очень вкусная, сытная, а готовить ее очень легко и быстро. Предлагаю вам простой рецепт закуски для праздничного стола.

Нам понадобится:

• 4 яйца
• 1 луковица
• 300 г свежих грибов
• майонез 2 ст. ложки
• салат листовой
• зелень

Приступаем к приготовлению.

Ставим варить яйца.

Луковицу мелко режем.

Грибы провариваем минут 5 в кипящей воде. У меня были сушеные грибы, я их замочила в горячей воде на 10 минут, а затем проварила 3 минуты. Остужаем и мелко режем.

Обжариваем на растительном масле лук и грибы.

Яйца разрезаем пополам вдоль, аккуратно вынимаем желток. Желток разминаем вилкой в миске, солим, перчим по вкусу. Добавляем к нему обжаренные грибы с луком. Заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.

Блюдо выстилаем листьями салата, каждую половинку яйца начиняем фаршем и выкладываем на блюдо. Украшаем зеленью.

Приятного аппетита!