Еще из детства я помню французскую поговорку: «Десерт без сыра, что красавица без глаз». Я меня дома всегда есть сыр, и он идет во многие блюда. А для праздничного стола я делаю сырные шарики. Очень вкусная и оригинальная закуска. И готовить ее легко и быстро. Предлагаю попробовать.

Нам нужно:

150 г твердого сыра

300 г плавленого сыра

100 г арахиса (лучше не жареного)

100 г сметаны

Кокосовая стружка

Приступаем к приготовлению.

Твердый сыр трем на мелкой терке, плавленый – на крупной. Из плавленого сыра скатываем шарики размером с грецкий орех. Кладем в каждый шарик арахис.

Окунаем в сметану, обваливаем в натертом твердом сыре, следом в кокосовой стружке.

Получаются красивые и вкусные сырные рафаэлки.

Приятного аппетита!